阳光房生态餐厅的区域划分

2019-01-09

1、温室餐厅服务区。服务区主要占总面积的20%左右，主要包括的内容有设备室、控制室、卫生间以及总服务台、收银台、点菜区等等。
2、后橱区。按传统餐厅的后厨格局进行布局设计，一般按接待能力及餐厅的总容客量进行设定，可不必设在室内。

3、用餐区。用餐区主要包括大宴会厅、小宴会厅、雅间则可以满足客人么密性要求，为一般的商务活动所准备；而大小宴会厅主要举行不同规模的庆典和活动。它们分别根据用餐的形式、人数、以及私密性等要求的不同来设置，为的是满足不同各类顾客的不同需求。

3、景观区。景观区与用餐区交错设计，使客人用餐的同时就能感受到大美景，可设有假山水体、景观植物以及蔬果花卉等。同时也可以在入口，交通的节点设计面积较大的景观区域，景观区占整个餐厅面积的35%左右，给游人提供大量的浏览、休闲的空间，使生态餐厅的景观得到充分的利用，展示生态餐厅的特色功能。